Åpne en restaurant i Oslo
I Oslo er det ifølge OpenStreetMap kartlagt 646 bedrifter av typen «Restaurant». Brønnøysundregistrene · OSM-registeret gir tilgang til 276 innsendte regnskap for 2025.
Tabellen under sammenligner befolkning, gjennomsnittlig forbruk og reell konkurranse sone for sone, for å anslå hvor etterspørselen overstiger tilbudet.
Utforsk Oslo i det interaktive kartet →Omsetning og underdekning per sone
| Sone | Innbyggere | Forbruk/innbygger/år | Restaurant-etterspørsel | Restaurant i sonen (tilsvarende radius) | Innbyggere/bedrift | Underdekningsindeks | Median omsetning (n) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gamle Oslo | 64 920 | €26 000 | €81,0M | 235 | 276 | 3 | €1 943 727 (n=45) |
| Grünerløkka | 67 039 | €26 000 | €83,7M | 79 | 849 | 9 | €695 186 (n=22) |
| Sagene | 48 325 | €26 000 | €60,3M | 30 | 1 611 | 18 | €555 570 (n=9) |
| St. Hanshaugen | 39 893 | €26 000 | €49,8M | 73 | 546 | 6 | €929 004 (n=17) |
| Frogner | 60 321 | €26 000 | €75,3M | 100 | 603 | 7 | €1 154 553 (n=17) |
| Ullern | 35 805 | €26 000 | €44,7M | 8 | 4 476 | 50 | utvalget er for lite |
| Vestre Aker | 52 589 | €26 000 | €65,6M | 5 | 10 518 | 100 | utvalget er for lite |
| Nordre Aker | 56 137 | €26 000 | €70,1M | 37 | 1 517 | 17 | utvalget er for lite |
| Bjerke | 37 538 | €26 000 | €46,8M | 5 | 7 508 | 84 | utvalget er for lite |
| Grorud | 28 366 | €26 000 | €35,4M | 5 | 5 673 | 63 | utvalget er for lite |
| Stovner | 34 709 | €26 000 | €43,3M | 5 | 6 942 | 78 | utvalget er for lite |
| Alna | 50 786 | €26 000 | €63,4M | —* | — | —* | utvalget er for lite |
| Østensjø | 52 349 | €26 000 | €65,3M | 5 | 10 470 | 100 | utvalget er for lite |
| Nordstrand | 55 286 | €26 000 | €69,0M | 8 | 6 911 | 77 | utvalget er for lite |
| Søndre Nordstrand | 39 312 | €26 000 | €49,1M | 3 | 13 104 | 100 | utvalget er for lite |
| Sentrum | 1 486 | €26 000 | €1,9M | 155 | 10 | 0 | €1 943 727 (n=33) |
* Indeksen vises ikke: befolkning ≥20 000, men 0 bedrifter i denne kategorien funnet innen sonens radius — sannsynligvis et hull i OpenStreetMap-dataene, ikke nødvendigvis reelt fravær.
Slik regnes tallene ut
For hver sone: E = N x s (innbyggere ganger gjennomsnittlig arlig forbruk per innbygger = sonens forbrukspotensial), D = E x fi (kategoriens andel av totalforbruket = kategorietterspørsel). Bedrifter i kategorien innen sonens tilsvarende radius (r = kvadratrot av areal/pi, mellom 0,9 og 6 km fra sentrum -- ikke lenger en fast 900 m-sirkel, slik at en stor eller grisgrendt sone ikke ser falskt tom ut) gir n; sigma = N / n = innbyggere per bedrift. Forholdet rho = sigma / terskel sammenligner sigma med en markedsterskel per kategori (byens median nar minst 3 soner har data, ellers en bransjekonstant). Underdekningsindeksen delta = min(100, 50 x rho) hvis n > 0, ellers min(65, 35 x N/terskel): høyere tall betyr mindre konkurranse i forhold til etterspørselen fra innbyggerne; har sonen minst 20 000 innbyggere og forblir kategoriens antall 0 selv med denne radiusen, beregnes ingen indeks -- vi viser “—”, fordi et sa stort nulltall oftest skyldes et hull i OpenStreetMap-dekningen. Median omsetning regnes kun ut fra bedrifter med reelt innsendt regnskap innen samme radius (kjeder med mer enn 3 avdelinger i byen holdes utenfor enkeltpunktberegningen). Regnskapet hentes fra Regnskapsregisteret hos Brønnøysundregistrene, som krever innsendt arsregnskap ogsa fra sma enkeltpersonforetak -- de fleste land i denne oversikten har ikke et tilsvarende register for smabedrifter.
Modellens begrensninger (v0). Modell v0: én gjennomsnittlig forbruksverdi per sone (ikke justert for inntekt ennå), radius tilsvarende sonens areal (r = kvadratrot av areal/pi, mellom 0,9 og 6 km fra sentrum; naboer soner kan overlappe). Har sonen minst 20 000 innbyggere og forblir kategoriens antall 0 selv med denne radiusen, beregnes ingen underdekningsindeks: vi viser “—” i stedet for et tall. Ingen korrigering for ikke-innbyggere (pendlere, turister), ingen publisert statistisk kalibrering sa langt. Omfang: kun lokal detaljhandel og nærtjenester (B2C), ikke B2B eller netthandel. Nar utvalget av reelle regnskap er under 5 bedrifter, viser vi “utvalget er for lite” i stedet for et tall.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange bedrifter av typen «Restaurant» finnes i Oslo?
Ifølge OpenStreetMap er 646 slike bedrifter kartlagt i Oslo (status 2026-09-14).
Hva er median omsetning for «Restaurant» i Oslo?
Median omsetning er €950 266, basert på et utvalg på 143 bedrifter med reelt innsendt regnskap (Brønnøysundregistrene · OSM, 2025).
Hvor lønner det seg å åpne en restaurant i Oslo?
Sonen med høyest underdekningsindeks er Vestre Aker (indeks 100/100, 10 518 innbyggere per bedrift, markedsterskel 4 476): en høyere indeks betyr mindre konkurranse i forhold til etterspørselen, ikke en garantert ledig plass.
Andre kategorier i Oslo
Andre byer
In English. In English: this page lists real, sourced numbers for 646 businesses mapped in Oslo (OpenStreetMap, 2026-09-14), cross-checked against 143 filed accounts from Brønnøysundregistrene · OSM (2025). Figures marked “utvalget er for lite” mean fewer than 5 matched businesses were found for that row — Locifra never guesses a number from a small sample. A zone showing “—” for the deficit index instead of a score means population is high (20,000+) but no matching business was found within the zone's equivalent radius — a likely OpenStreetMap data gap, not a confirmed absence. See the interactive map for the live version of this data.